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[分享] [點心]港式燉奶#[複製鏈接]

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發表於 2008-8-24 01:27 PM|顯示全部樓層
本帖最後由 good0408 於 2009-3-3 12:04 AM 編輯



【材 料】
鮮奶  200㏄
鮮奶油  2大匙
雞蛋  2個
細砂糖  3/2大匙


【做 法】
1.將雞蛋打入碗中攪打均勻備用。

2.將鮮奶和細砂糖放入碗中攪拌至均勻溶解。

3.將作法2的鮮奶倒入作法1的蛋液中繼續攪拌均勻。

4.將作法3過濾去除結塊的蛋汁。

5.以小湯匙將作法4表面殘留的小氣泡撈除。

6.將作法5分裝成2碗,分別封上保鮮膜。

7.將作法6移入蒸鍋中以小火蒸。

8.以小火持續將作法7蒸約10分鐘至完全凝固即可。
...
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發表於 2008-8-26 12:23 PM|顯示全部樓層
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以前香港朋友有煮給我吃過  覺得不錯~
不過早就忘了要怎麼做了~~
謝謝分享囉

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發表於 2008-8-29 12:11 PM|顯示全部樓層
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看來黃黃的味道不知道怎樣吼
好吧自己來做做看
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joycss 該用戶已被刪除
發表於 2008-8-29 02:15 PM|顯示全部樓層
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lubuking 該用戶已被刪除
發表於 2008-8-31 06:15 PM|顯示全部樓層
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發表於 2008-8-31 09:48 PM|顯示全部樓層
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這還蠻簡單的呢 有點想做哩
哈 不過 最近有點懶
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發表於 2008-8-31 09:56 PM|顯示全部樓層
感覺好像在做甜的蒸蛋喔!感謝大大分享!
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wendy_603 該用戶已被刪除
發表於 2008-9-1 10:21 PM|顯示全部樓層
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3q3q謝大大分享

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發表於 2008-9-1 11:45 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
謝謝您的分享,我先去實驗看看
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發表於 2008-9-9 01:48 AM|顯示全部樓層
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發表於 2008-9-9 06:57 PM|顯示全部樓層
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材料好少
看起來簡單又好吃的樣子
試著回去做看看
謝謝大大分享
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董咩 該用戶已被刪除
發表於 2008-9-12 03:15 AM|顯示全部樓層
謝謝大大分享
看起來和布丁很像耶..
他是布丁嗎?

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發表於 2008-9-12 10:34 AM|顯示全部樓層
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我最喜歡燉奶
真好有食譜
迫不及待要來做
Thank you.
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Freedomgundom 該用戶已被刪除
發表於 2008-9-12 02:28 PM|顯示全部樓層
看來覺得黃黃的不知道味道怎樣
好吧自己來做做看
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發表於 2008-9-12 02:42 PM|顯示全部樓層
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謝謝大大分享來覺得黃黃的不知道味道怎樣
好吧自己來做做看
看起來和布丁很像耶




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