(高雄)巷子裡舒適雅緻店面 享用超值美味起司豬排拉麵

高雄】巷子裡舒適雅緻店面　享用超值美味起司豬排拉麵




國立科學工藝博物館北館旁，有一帶幽靜的社區，一條條小街巷弄和學校，將此處構築
出相對單純悠靜的氛圍，偶然轉進某條寧靜巷子，發現港都拉麵寬敞雅緻的店面，與幽
靜的環境恰到好處地相互融合。

港都拉麵的平價料理走薄利多銷路線，最受歡迎的日式起司豬排拉麵，由店主人親自前
往市場挑選豬的里肌肉，以十多種配方醃製約二十四小時，中間包有起司和火腿，最後
黏上蛋液等油炸，呈現金黃酥脆外皮，咬下後濃濃起司香隨之於擴散味蕾，從飽滿的好
滋味中吃得出用心。

拉麵部分，以大骨、雞骨和蔬菜等自熬的湯頭清爽甘甜，呈現自然風味，使用ＧＭＰ認
證品牌的拉麵，Ｑ彈順口，豐富滿滿的一碗吃得飽足滿意，而平價實惠的價格更是令人
深感物超所值。

老闆娘羅太太本身很喜愛研究美食，抱持活到老學到老並永續經營的心態，今後亦會不
斷研發創新，帶給顧客最優質的產品。有機會來到科工館，別忘了到這帶多走走，走進
巷弄中體驗一趟美食尋寶之旅。（攝影卅林子騫）


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