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牛排 2片
【調味料】
調味料A:
黑胡椒醬 1又1/2
醬油 1/2大匙
沙拉油 1/3大匙
嫩粉 少許
調味料B:
XO醬 1大匙
【做 法】
(1)將牛排洗淨瀝乾備用。
(2)先將牛排加入調味料醃製10分鐘。
(3)將烤肉架洗淨後,放在碳火上,先刷上少許沙拉油,再放入牛排烤,烤至肉略成褐色後,立即翻面,再烤至肉熟(可依自己口味,調整肉的熟度),即可刷上XO醬,盛起食用即可。... |
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