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標題: 如何挑選雞蛋 [打印本頁]

作者: DS9493 時間: 2009-4-29 06:47 PM 標題: 如何挑選雞蛋

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作者: Mengbug 時間: 2009-4-30 12:26 AM

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作者: muser002 時間: 2009-5-1 09:28 PM

雞蛋剛生下來時蛋殼上會有一層碳酸鈣形成的結晶，
所以摸起來看起來都是粗糙的感覺，隨著時間久了，
就會越來越光滑，因此，挑摸起來粗粗的就對了！

作者: a020450 時間: 2009-5-3 11:34 AM

除了蛋殼表面粗糙之外
一般來說
體積較小的雞蛋較為新鮮

作者: see720103 時間: 2009-5-10 04:05 AM

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作者: racingturbo 時間: 2009-5-10 08:48 AM

最簡單的就表面有一顆一顆凸起物

那就是比較新鮮的

作者: 左岸跌倒 時間: 2009-5-10 10:48 AM

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作者: suzuki0823 時間: 2009-5-10 05:14 PM

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作者: ttuu05 時間: 2009-5-10 05:51 PM

敲打看看底面.有個叫做"氣室".敲越空心的越不新鮮

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