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z0915075351 發表於 2009-5-24 02:54 AM

[點心]奶油鬆餅

本帖最後由 z0915075351 於 2009-5-25 02:15 PM 編輯

材料:蛋2個、低粉100g、發酵粉1/2匙 、砂糖50g 、鮮奶70cc、

乳馬淋適量、蜂蜜或奶油適量

做法:1.將一半的砂糖加入蛋黃中,攪拌成泡沫狀,再將剩餘砂糖與蛋白打發至起泡後與蛋黃部份混合。

2.將鮮奶加入(1)中,攪拌均勻加入篩過的低粉。

3.先將平底鍋擦乾,放上少許乳馬淋,再倒入鬆餅材料,煎至兩面金黃為止。

4.將煎好之鬆餅排到盤中,加入蜂蜜或奶油即可...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

pk4345 發表於 2009-5-24 06:05 AM

感覺好好吃....
作法好像也不難.....
有時間可以試做看看.....
感謝大大無私的分享.............

takepunk 發表於 2009-5-24 11:47 AM

作法好像簡單

當午餐不錯的樣子

學到了 謝謝細心說明 無私的分享~
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