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林球球hebe 發表於 2022-3-24 08:42 PM

老干媽怎麼入菜？

冬天我最喜歡用老干媽做火鍋的湯底香香辣辣的超級開胃但最近天氣漸熱，對火鍋的慾望大大降低但對老干媽的味道還是無法捨去要怎麼入菜，做一些涼拌菜嗎？還是大家有什麼私房配方呢？


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蘭德溫 發表於 2022-3-27 11:43 AM

海鮮＋蔬菜燙一燙，然後直接拌上老干媽！可以吃香菜一定要加！就是一道無用技巧就是神廚的料理！夏天很開胃！（我都是用香菇油辣椒，有香菇丁、花生超棒！）

piers3507 發表於 2022-3-29 11:07 PM

『沙茶辣豆皮』
食材：生豆皮/小黃瓜/香菜/辣椒
把食材都川燙後放進冰水冰鎮

調味料：老干媽香菇油辣椒/沙茶醬/烏醋/香油/糖
然後全部攪和在一起

接著把醬拌入食材內就完成了
我自己會放進冰箱冰一下會更爽口

壓克莉 發表於 2022-3-30 09:11 PM

我最近也發現老干媽香菇油辣椒好吃
大塊香菇丁吃起來很爽

娃娃小姐 發表於 2022-4-2 11:35 PM

做飯糰啊最簡單
加一些自己喜歡的蔬菜跟肉類
捏成飯糰吃超方便
有時候帶小朋友去野餐都會做
老干媽不會死辣是香～我們家小朋友都會吃<br><br><br><br><br><div></div>

透依 發表於 2022-4-5 12:13 PM

本帖最後由 透依 於 2022-4-5 12:16 PM 編輯

老干媽真的是餐桌女神{:17:}北漂青年每個夜晚的小確幸

a32348645 發表於 2022-4-6 01:04 PM

我都配乾麵
經典不敗哈哈哈
也不會很難料理
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