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[轉貼](台北)東街日本料理（台北龍江店）｜巴掌大的大蛤蜊｜馬糞海膽
東街日本料理地址：台北市中山區龍江路106巷3號
電話：02 2507 6051
營業時間：週一至週日，11:00~14:00 17:00~22:00
今天來拜訪的是東街日本料理，加上鶯歌店的話，這次是第三次了，算是間還
不錯的日本料理店，中價位的無菜單料理CP值挺高，因為要跟朋友聚餐，所以
就挑這間來用餐了。這天是假日，到了中午營業時間直接過來還是有位子，不
過～不想碰運氣的話，還是訂一下位吧。
▼從南京復興走過來大概五分鐘，在龍江路的小巷子內。
▼裡面座位不多，幾個四人小桌子，兩個八人的大桌子。
點了一千元的無菜單跟可爾必思。
▼可爾必思$60，大寶特瓶990ml，比起其他店，50元結果只有一小杯的好多
了…。
▼無菜單的話，兩人一起點，菜都會放在一起上，五人點就是來一盤五人份的
這樣。先上的是馬糞海膽，自己的馬糞自己挖。不過好怕嘴巴還是手被刺到
喔。
▼入口即化又綿密的海膽，吃起來沒腥味，反而濃郁的鮮甜味讓人好滿足。
▼生魚片，兩人份就每種都一口，不過生魚片切的很厚，干貝也很大顆，所以
吃完並不會覺得很空洞。
▼炙燒過的干貝，表層微焦，並帶些許香氣，一口吃下能夠感受到相當的肥美
厚實。
▼焗烤茭白筍，筍子很清甜，不過沒什麼特別之處。
▼臨走前問櫃台的大哥，他說這是黑點魚，魚肉略帶油份，而且挺細緻的，加
上醬油能夠提鮮，可惜這魚並不大隻，兩個共吃一隻略顯不足。
▼本以為是裝飾品的蝦頭，會拿去烤來後送上。
▼烤牛小排，熟度控制的相當不錯，大約是在五分熟上下，肉質軟嫩，調味料
除了海鹽外也有附胡麻醬。
▼金黃色的炸蝦，表皮炸的酥脆，麵衣不油膩，個人不愛炸物，因此覺得比較
普通。
▼第一次吃到這麼大的蛤蠣，比湯匙還大，很清澈的湯，口味也是很清淡，只
帶有一點點的鹹味，加上淡淡的鮮味。
▼這超大的蛤蠣口感特滑嫩，有種以為自己在吃生蠔的感覺…。
▼本來想說…不會這樣就沒了吧！？沒想到還有炙燒握壽司，上頭的小切花能
夠增加炙燒的面積，而炙燒過後所流出的油脂，這…焦香味真的很迷人。
▼飯後甜點，無菜單好像都是會有甜點的，之前印象中都是紅豆湯，這次則是
白木耳湯，剛好可以去油解膩一下。
心得：
整體來說，一千元無菜單需加10%，所以價格是1100，餐點新鮮、口味也不
錯，讓人比較有記憶點的就是那個超大蛤蜊湯吧XD，單點的話，價格為中高價
位，如果不到四人用餐的話，點無菜單合菜感覺會比較划算。
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